TRUFFES AU CHOCOLAT

Tupperware utilisés :

• Balance,
• Pichet Microplus 1l,
• Spatule,
• Cuillères mesures,
• Saladier Alegra, Empilofrais

 Ingrédients :

•  100g de chocolat noir dessert
•  25ml d’eau
•  50g de beurre tendre
• 10ml de whisky
•  Cacao amer ou sucré au choix

Préparation :

1.     Faire fondre le chocolat dans l’eau dans le Pichet Microplus 1l, 2m, au micro ondes

2.     Laisser reposer puis vider l’eau

3.     Incorporer le beurre et le whisky avec la Spatule

4.     Faire des petites boules à l’aide de la Cuillère mesure 5ml

5.     Dans le fond du Saladier Alegra mettre le cacao, déposer les boulettes, fermer le saladier et secouer délicatement

6.     Poser les truffes dans de petites caissettes et les garder au réfrigérateur dans une boîte Empilofrais

Risotto aux lardons et gorgonzola

Pour 4 personnes (environs 6€)

Voici une méthode extra simple pour réaliser ce plat.

4 échalottes
25ml d'huile d'olive
750ml de bouillon de volaille
100g de lardons
250g de riz arborio
100ml de crème liquide
100g de gorgonzola

100ml de vin blanc

Eplucher et émincer vos échalottes très finement.
Les déposer au fond de l'Ultra Plus avec l'huile d'olive et cuire 2mn30 au micro-ondes à 750W.
Ajouter les lardons et cuire 2mn au micro-ondes
Dans le pichet 1L, verser 750ml d'eau bouillante et le cube de bouillon de volaille.
Dans l'ultra plus verser le riz puis le bouillon de volaille et le vin.
Mettre le couvercle de la cocotte et mettre à cuire 30/35mn à 210°
Ajouter la crème liquide et le gorgonzola en dés, mélanger.
Voila c'est pret, et pas besoin de surveiller la cuisson!!

Lors de l’organisation d’un atelier,  l’hôtesse reçoit des cadeaux.

Pour le mois de février (entre le 31 janvier et le 27 février il s’agit d'un moule silicone au choix avec son dépliant. En plus de ce cadeau, et en fonction du montant des ventes réalisées, l’hôtesse recevra d’autre cadeaux : des moules en silione, un Ultra pro, une Chef Series...

Et pour les ateliers réalisés entre le 31 janvier et le 13 février, l’hôtesse recevra en plus le livre "démoulez-les".

En ce qui concerne les invités, ils recevront une pelle coupante.

 Si ces cadeaux vous intéressent n’hésitez pas à me contacter pour avoir plus d’information.

Tartare de Légumes

Ingrédients :

•   250g de courgettes
•   2 pommes granny épluchées
•   4 branches de céleri (300g environ)
•   50g de cerneaux de noix
•   50ml d’huile de noix
•   25ml de vinaigre de cidre
•   15ml de jus de citron

Ustensiles :

          Eplucheur vertical,

          Quick Chef,

          Bol Batteur,

          Turbo Tup,

          Cuillère à mélange,

          Cuillères mesure,

          Moule à muffins,

          Spatule.

Préparation :

1 - Hacher les courgettes dans le Quick Chef, ensuite les pommes, puis le céleri

2 - Hacher les noix dans le Turbo Tup

3 - Mettre le tout dans le Bol batteur et y ajouter les liquides

4 - Bien mélanger avec la Cuillère à mélange

5 - Remplir les alvéoles du Moule silicone à muffins en tassant bien

6 - Mettre au frais au minimum 1h

7 - Démouler à l’aide de la Spatule

Tarte à la sardine

  Temps de préparation: 15 Minutes

  Ingrédients pour 6 personnes :

•   2 gros oignons (400g)
•   25 ml d’huile d’olive
•   1 pâte brisée (250 g)
•   25 ml de moutarde
•   50 ml de semoule de couscous parfumée
•   5 belles tomates grappe (750 g)
•   6 sardines fraîches en filets
•   Fleur de sel & poivre du moulin

   Ustensiles :

           Pichet Microplus 1l

           Quick Chef 3

           Pinceau silicone

        Moule à tarte silicone

1 - Faites préchauffer le four Th 7 ou 210°C, sans la grille.

2 - Epluchez les oignons, coupez-les en quatre et hachez-les dans le Quick Chef 3.

3 - Versez-les dans le Pichet Microplus 1 l avec l’huile et faites cuire au micro-onde 4 mn 30.

4 -  Garnissez le Moule à tarte silicone de pâte brisée. Badigeonnez le fond de moutarde à l’aide du Pinceau silicone.

5 -  Etalez la semoule de couscous, puis les oignons cuits et les tomates coupées en rondelles.

6 - Disposez les filets de sardine, salez, poivrez et faites cuire 45 min, Th 7 ou 210°C.

Servez chaud ou froid accompagné d’une salade verte.

Dépliant : Les Moules Silicone »