20 septembre 2010
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Mini Canneles au yaourt, bacon et sésame grillé
Coût: 2,5€
Temps de préparation: 15 Minutes
Temps de cuisson: 25 Minutes
Ingrédients pour 2 Moules à mini-cannelés :
- 40 g de bacon
- 100 ml de farine (+/- 50 g)
- 2 ml de levure chimique
- 25 ml de Maïzena
- 1 yaourt
- 2 oeufs
- 30 ml d'huile d'olive
- 15 ml de vin blanc
- 25 ml de graines de sésame grillées
- 2 ml d'herbes de Provence
- Sel et poivre
Ustensiles :
1 - Faites préchauffer le four Th 6 ou 180°C, sans la grille.
2 - Coupez le bacon en petits dés avec le Couteau d'office.
3 - Dans le Bol batteur Pro 1.5 l, mélangez la farine, la levure, la Maïzena, le yaourt et les oeufs à l'aide du Fouet souple jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
4 - Versez l'huile d'olive et le vin blanc, mélangez puis ajoutez le bacon, les graines de sésame, les herbes de Provence, le sel, le poivre et mélangez à nouveau.
5 - Posez les 2 Moules à mini cannelés sur la grille froide du four.
6 - Remplissez les alvéoles aux 2/3 et faites cuire 25 mn,Th 6 ou 180°C.
Dégustez tiède
source: "les mini un max d'idées gourmande" de Tupperware
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20 septembre 2010
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Filets de lieu à l'armonicaine
Temps de préparation: 10 Minutes
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 boîte de bisque de homard (+/- 300 g)
- 150 ml de crème épaisse
- 25 ml de Cognac
- 5 ml de paprika
- 6 filets de lieu jaune
- 250 g de crevettes roses décortiquées
- A volonté : sel, poivre 5 baies
Ustensile :
Micro 3
1 - Dans la Cocotte 1.75 l du Micro 3, versez la bisque de homard, la crème, le Cognac, le paprika et faites chauffer 2 mn 30, puissance 750 Watts restitués.
2 - Disposez les filets de poisson dans la sauce, couvrez avec le couvercle de cuisson et faites cuire à nouveau 4 mn, puissance 750 Watts restitués.
3 - Ajoutez les crevettes, le sel, le poivre 5 baies et poursuivez la cuisson 1 mn.
Servez chaud avec du riz car la sauce est abondante.
Conseil/Astuce : vous pouvez remplacer la bisque de homard par de la bisque de crevettes.
source: www.tupperware.fr
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20 septembre 2010
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19:37
Le Turbo Tup est très utile pour Mixer, hacher, concasser, broyer, pulvériser.... que ce soit des Herbes (basilique, persil...), , des échalottes, des oignons, de l' ail, des olives (dénoyautés), des fruits secs, du fromages, du jambon, des légumes, des fruits frais...
Son utilisation et son entretien sont facile et rapide.
Attention à toujour enlever les lames avant de vider le contenue ou de mettre quelque chose dans le Turbo tup (spatule silicone...) car les lames sont très tranchantes!
Un outil qui fait gagner du temps! et oui fini la corvée d' "éminçage", et les larmes devant les oignons!
Je vous laisse découvrir en images cet outil.
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20 septembre 2010
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19:30
Douceurs noix de coco & caramel
Temps de préparation: 5 Minutes
Ingrédients pour 8 personnes :
- 3 oeufs
- 200 ml de noix de coco râpée (+/- 50 g)
- 150 ml de lait entier
- 1 boîte de lait concentré sucré (+/- 400 g)
- 50 ml de sirop de caramel
Ustensiles :
- Bol batteur Pro 1,5 l
- Fouet souple
- Micro Vap' (2 récipients, un réservoir à eau et un couvercle)
1 - Dans le Bol batteur Pro 1.5 l, versez les œufs, la noix de coco et mélange bien à l'aide du Fouet souple. Ajoutez le lait, le lait concentré sucré et mélangez bien à nouveau.
2 - Dans le Réservoir du Micro Vap', versez 400 ml d'eau froide. Répartissez le sirop de caramel liquide dans les 8 Ramequins. Posez-les dans la Passoire inférieure et remplissez-les du mélange du Bol batteur Pro 1.5 l.
3 - Posez l'ensemble sur le Réservoir, fermez avec le Couvercle et faites cuire 20 mn, à 600 watts.
A déguster directement dans les Ramequins.
source: www.tupperware.fr
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20 septembre 2010
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19:20
Mousse d'abricots aux fruits rouges
Temps de préparation: 20 Minutes
Ingrédients pour 5 personnes :
- 100 ml de lait concentré non sucré
- 500 g d'abricots lavés de dénoyautés
- 50 g de sucre
- 15 ml de jus de citron
- 150 g de fruits rouges (cassis, groseilles, mûres, framboises...)
- Feuilles de menthe
Ustensiles :
- Speedy Chef
- Bol mélangeur 3,5 l avec collerette et couvercle hermétique
- Spatule silicone
1 - Versez le lait concentré non sucré dans le Speedy Chef et placez-le 15 mn au congélateur.
2 - Dans le Bol mélangeur 3.5 l, mixez au mixeur plongeant les abricots avec le sucre et le jus de citron.
3 - Emulsionnez le lait concentré bien froid dans le Speedy Chef jusqu'à l'obtention d'une mousse crémeuse et incorporez-la délicatement, à l'aide de la Spatule silicone, aux abricots mixés.
4 - Dans les verrines, disposez une couche de mousse d'abricots, un peu de fruits rouges et décorez d'une feuille de menthe.
Conservez au frais jusqu'au moment du service.
Conseil Tupperware : Pensez à cette façon originale de consommer des fruits au petit déjeuner. Des mangues, des pêches ou des nectarines peuvent remplacer les abricots.
source: www.tupperware.fr
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20 septembre 2010
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19:04
Cake Pomme / Banane
Temps de préparation: 20 Minutes
Temps de cuisson: 50 Minutes
Ingrédients pour 8 personnes :
- 125 g de beurre mou demi-sel
- 150 g de sucre
- 3 oeufs
- 200 g de farine
- 1 paquet de levure chimique
- 25 ml de rhum
- 2 pommes (belle de boskoop)
- 1 banane
Ustensiles :
- Eplucheur 2 en 1
- Moule à cake 1,5l
1 - Faites préchauffer le four, sans la grille Th 6/7 ou 200°C.
2 - Dans le Bol batteur 3 l, versez le beurre mou, le sucre, les oeufs et battez l'ensemble au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3 - Ajoutez la farine, la levure et le rhum et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte bien onctueuse.
4 - Pelez les pommes à l'aide de l'Eplucheur 2 en 1, retirez le centre et émincez-les en tranches fines. Pelez la banane et coupez-la en rondelles. Ajoutez les fruits à la pâte et mélangez à la Spatule silicone.
5 - Posez le Moule à cake silicone sur la grille froide du four, répartissez la préparation dans le Moule et faites cuire 45 à 50 mn, Th 6/7 ou 200°C.
6 - Démoulez tiède et congelez lorsque le cake est encore tiède.
source: www.tupperware.fr
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20 septembre 2010
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18:51
Courgettes au Curry
Temps de préparation: 10 Minutes
Temps de cuisson: 10 Minutes
Ingrédients pour 6 personnes :
Pour servir :
- Coriande fraîche
- Vinaigrette
Légumes :
- 250 g de courgettes émincées
- 1 oignon
- 1 pincée de curry
Sauce :
- 1 cuillerée à café rase de Maïzena
- 50 ml de crème liquide
- 1 jaune d'oeuf
- 1 cuillerée à café de curry
- Sel et poivre du moulin
Ustensiles :
- Micro 3
- Eminceur
- Ciseaux ergonomiques
1 - Dans le Shaker "classique", versez tous les ingrédients de la sauce et versez-la dans le Plat 750 ml du Micro 3.
2 - Emincez les courgettes et l'oignon finement avec l'Eminceur. Disposez-les "en fleur" dans le Plat sur la sauce et saupoudrez d'un peu de curry.
3 - Faites cuire couvert 5 mn, puissance 750 watts. Laissez reposer 3 mn avant de poursuivre la cuisson 3 mn à la même puissance.
4 - Laissez reposer 5 mn avant de servir, parsemé de coriandre fraîche ciselée à l'aide des Ciseaux ergonomiques et arrosé de vinaigrette.
source: www.tupperware.fr
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